麦类作物学报

作者：宋全昊,金艳,宋佳静,马红珍,赵立尚，陈亮,周宝元,朱统泉

单位：1.驻马店市农业科学院,河南驻马店463000； 2.西北农林科技大学,陕西杨凌712100；3.中国农业科学院作物科学研究所,北京,10081

关键词：黄淮麦区,小麦,高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）,低分子量谷蛋白亚基（LMW-GS）,品质,

基金：河南省中央引导地方科技发展资金项目（Z20231811144）；河南省科技攻关项目（242102111149）；驻马店市科技创新青年专项（QNZX202320）；国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-03）；河南省多抗高效小麦种质资源改良与育种工程研究中心项目

为明确黄淮麦区育成小麦品种(系)谷蛋白亚基构成及其与品质性状的关系，以92份小麦新品种（系）为材料，系统分析高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）和低分子量谷蛋白亚基（LMW-GS）基因的分布、组合及其与部分品质指标的关系。结果表明，92个品种（系）中，共检测出9种HMW-GS亚基和15种亚基组合，出现频率最高的组合为1/7+9/2+12，占比19.57%，优质亚基组合1/7+8/5+10的出现频率为8.70%；共检测出9种LMW-GS亚基基因和40种组合类型，其中72份材料含2～4个亚基基因，组合A3d+D3-21出现频率最高（16.30%）。相关分析表明，Glu-B3d与蛋白质含量、沉降值和湿面筋含量均呈显著正相关。通过聚类分析将92份材料分为三个类群，类群Ⅱ中多个优质亚基的出现频率高于类群Ⅰ和Ⅲ，包括HMW-GS中Glu-B1位点的14+15亚基、Glu-D1位点的5+10亚基及LMW-GS中的Glu-A3a（8.33%）、A3a/c（54.17%）、B3d（37.50%）、D3-23（54.17%）和D3-32（66.67%），此外，Glu-D1位点的2+10、Glu-D3位点的D3-22和D3-31也仅在类群Ⅱ中检出。该结果可对黄淮麦区小麦品质育种及遗传改良提供参考。

来源：2026年第4期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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