麦类作物学报

作者：闫佳会，翁华，何涛

单位：青海大学/省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室,青海西宁 810016

关键词：青稞,有机肥替代,生长特性,碳氮比,氮代谢酶,

基金：青海省应用基础研究计划（2023-ZJ-930M）

为探讨青藏高原有机肥氮替代化肥氮对青稞生长及碳氮代谢的影响，在氮磷钾施用量相同条件下，通过盆栽试验，比较分析了不同比例有机肥氮替代化肥氮（0%、40%和100%，分别记为ORF0、ORF40、ORF100）处理下青稞品种昆仑14号生长特性、叶片碳氮平衡和氮代谢酶活性的差异。结果表明，与ORF0处理相比，ORF40处理下青稞的根系长度、老叶碳氮比均显著增加（P＜0.05），株高及地上部和根系生物量变化不显著；ORF100处理下株高和地上部生物量均显著降低，根系长度和生物量均显著增加，新叶的碳氮比显著提高。与ORF0处理相比，ORF40处理的老叶中谷氨酸合成酶（GOGAT）和谷氨酸脱氢酶（GDH）活性在苗期至扬花期分别增加1.18%～2.53%和17.39%～39.40%（P<0.05）；ORF100处理的新叶和老叶GOGAT活性无明显变化规律，GDH活性显著降低。ORF40处理的新叶谷氨酰胺合成酶（GS）活性在抽穗期和扬花期均高于ORF0处理，新叶中谷草转氨酶（GOT）活性在苗期至扬花期显著增加，增幅22.22%～35.29%；ORF100处理的新叶和老叶GS活性均显著下降。综合来看，与ORF0处理相比，ORF40处理下青稞根长和株高变化较小，叶片拥有更稳定的碳氮比，且老叶中谷氨酸合成酶和谷氨酸脱氢酶活性增加，新叶中GS活性和GOT增加，ORF40处理的新叶与老叶都保持了一定的氮代谢能力，其中老叶的氮代谢能力更为稳定，说明适宜比例的有机肥替代化肥有助于青稞植株稳健生长和碳氮代谢。

来源：2025年第1期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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