麦类作物学报

作者：陈薇薇，张萌，张永清，冯鹏睿，赵玉莹，高艳梅，王志敏

单位：1.山西师范大学生命科学学院,山西太原 030031； 2.山西师范大学地理科学学院,山西太原 030031；3.中国农业大学农学院,北京 100193

关键词：小麦,营养胁迫,胚乳,幼苗生长,生理特性,

基金：山西省基础研究计划项目(20210302124237)；山西省回国留学人员科研资助项目(2023-111)；山西省高等学校科技创新项目(2022L259)

为了探究小麦幼苗生长潜力及其对营养胁迫的适应能力，通过沙培试验，设置了正常生长植株和种子营养物质缺失(仅去除胚乳、仅去除根系、胚乳和根系均去除)处理，考察了小麦苗期叶龄、生长速率、株高、根系、叶绿素含量（SPAD）、叶面积、干物质积累、生理特性的变化。结果显示，萌发36 h的小麦幼苗在营养缺失处理下均已具备独自存活能力。与未去除胚乳（正常植株和仅去除根系）的小麦幼苗相比，去除胚乳（仅去除胚乳以及胚乳和根系均去除）的小麦幼苗发育缓慢，需要更多时间才能达到与正常小麦相同的生长阶段，且在两叶一心时生长速率、株高、根长、SPAD、总叶面积和干重显著下降，长势明显较弱，可溶性蛋白、脯氨酸和丙二醛含量一直维持在较低的水平。与正常生长植株相比，仅去除根系的小麦幼苗能够快速适应营养胁迫，在两叶一心时生长速率、株高、根长和干重与正常植株基本一致，可溶性蛋白和脯氨酸含量显著增加，丙二醛含量显著降低。由此可见，苗期小麦种子营养物质缺失条件下幼苗生长迟缓，适应能力弱，影响小麦后期的生长和发育。

来源：2024年第7期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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