麦类作物学报

作者：刘亥扬，刘红恩，聂兆君，秦世玉，张雯雯，张玉鹏，许嘉阳

单位：1.河南农业大学资源与环境学院,河南郑州 450046； 2.河南省土壤污染防控与修复重点实验室,河南郑州 450046

关键词：冬小麦,有机肥,氮肥,氮素转化,产量,品质,

基金：河南省科技攻关项目（232102320117，222102110168）；2023年河南农业大学本科教育教学改革研究与实践项目（2023XJGLX024）；国家重点研发计划项目（2021YFD1700900）

为探究有机肥与化肥配施比例对土壤氮素转化及冬小麦籽粒产量和品质的影响，通过连续两个生长季的定点试验，设置不施肥（CK）、不施氮肥（N0）、施氮肥（N180，180 kg·hm-2）、25%有机肥替代氮肥（T25）、50%有机肥替代氮肥（T50）和100%有机肥替代氮肥（T100）6个处理，分析不同处理下麦田土壤氮含量、氮转化酶活性、小麦产量及小麦籽粒中铵态氮、硝态氮、蛋白质、游离氨基酸、谷氨酰胺和天冬酰胺含量的差异。结果表明，与N180处理相比，T25、T50和T100处理降低了0～20和20～40 cm土层铵态氮含量，T50处理显著增加0～20和20～40 cm土层硝态氮含量。与CK和N180处理相比，施有机肥能提高表层土壤有机氮含量。T25、T50和T100处理均提高了土壤脲酶、蛋白酶、硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的活性。T50处理下小麦产量、籽粒铵态氮含量、蛋白质含量、谷氨酰胺含量和天冬酰胺含量均最高。综上，在豫北潮土小麦种植区，50%有机肥替代氮肥可以促进土壤氮素转化并有效提高冬小麦产量和营养品质。

来源：2024年第12期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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