麦类作物学报

作者：杨雪峰，宋维富，刘东军，赵丽娟，宋庆杰，张春利，辛文利，肖志敏，白光宇，孙雪松，王晓楠

单位：1.黑龙江省农业科学院作物资源研究所,黑龙江哈尔滨 150086； 2.新疆生产建设兵团第十师农业科学研究所,新疆北屯 836000； 3.黑龙江省农业科学院农业遥感与信息研究所,黑龙江哈尔滨 150086

关键词：普通小麦,Glu-D1d,Wx-B1b,基因聚合,品质改良,

基金：黑龙江省省属科研院所科研业务费项目（CZKYF2021-2-B007）；黑龙江省农业科学院创新工程资助项目（CX23GG03）；黑龙江省博士后科研启动基金项目(LBH-Q20176)；国家现代农业产业技术体系春麦岗位科学家项目（CARS-3-12）；黑龙江省现代农业产业技术小麦协同创新推广体系项目

Glu-D1d与Wx-B1b基因遗传效应是面包面条兼用型强筋小麦的主要遗传基础，二者聚合可实现蛋白质（面筋）质量和淀粉特性的同步改良，并拓宽和提升强筋小麦的加工用途和商品价值。本文总结了Glu-D1d与Wx-B1b基因及其聚合对强筋小麦品质的影响，并对两个基因聚合育种策略和注意事项进行探讨，以期为面包面条兼用型强筋小麦育种提供理论依据和实践经验。

来源：2023年第5期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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