麦类作物学报

作者：陈璨，彭逸，余宁静，卢杰，司红起，马传喜

单位：(安徽农业大学农学院/农业部黄淮南部小麦生物学与遗传育种重点实验室,安徽合肥 230036)

关键词：小麦赤霉病,超高效液相色谱,毒素累积,

基金：国家重点研发计划项目(2017YFD0100804)；国家小麦产业技术体系专项(CARS-03)；安徽高校协同创新项目(GXXT-2019-033)；江苏现代作物协同创新中心项目(JCIC-MCP)

为测定小麦籽粒中因赤霉病产生的毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)、雪腐镰刀菌烯醇(nivalenol, NIV)和玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)，本研究构建了一种多功能净化柱-超高效液相色谱-二极管阵列检测器(multifunctional column-ultra performance liquid chromatography-diode array detector, MFC-UPLC-DAD)方法，可同时测定上述三种毒素，对该方法与多功能净化柱-高效液相色谱-二极管阵列检测器（multifunctional column-high performance liquid chromatography-diode array detector, MFC-HPLC-DAD）法测定9个小麦品种中上述3种毒素含量的结果进行比较；并用MFC-UPLC-DAD法检测了129份小麦品种(系)的毒素含量。结果显示，MFC-UPLC-DAD法检测三种毒素在检测范围内（0.01~10.00 μg·mL-1）标准曲线的相关系数均大于0.994；三种毒素的检出限为15~78 μg·kg-1；回收率在80.25%~118.35%之间，相对标准偏差为0.20%~1.92%；9份小麦品种中，3种毒素含量的测定结果在两种方法间差异均不显著。利用MFC-UPLC-DAD法测定自然发病的129份材料发现，DON毒素与NIV毒素检出率较高，分别为99%和92%；符合限量标准且毒素含量较低的材料共80份。本研究构建的MFC-UPLC-DAD法可同时测定小麦种DON、NIV和ZEN含量，测定结果重复性好，准确度高，可对抗赤霉病育种提供方便。

来源：2022年第5期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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