麦类作物学报

作者：刘锐，刘晶晶，钟钰，黄家章，聂莹

单位：1.农业农村部食物与营养发展研究所,北京 100081；2.金沙河集团产业技术研究院/河北省谷物食品加工技术创新中心,河北邢台 054100；3.中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081

关键词：小麦,成本收益,政策支持强度,竞争力,

基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610422021004)；中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2021-IOFAND)

为提高中国小麦国际竞争力，本文通过美国农业部(USDA)、联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据库官网以及《全国农产品成本收益资料汇编》和世界贸易组织（WTO）政策支持文件，查找并收集小麦收获面积、产量、贸易、成本收益、政策支持强度等相关数据，总结中国小麦生产现状，分析其现存的主要问题。结果表明，中国小麦生产中，高投入、高产出、低收益特征明显；人工和土地成本增加使中国小麦种植成本居高不下；中国小麦单位面积人均净利润整体呈大幅下降趋势，但始终高于欧盟和美国；化肥、农药投入产出比偏低，影响中国小麦产业的可持续发展和竞争力；中国对小麦产业的政策支持强度持续增高，近些年高于美国、欧盟和加拿大的政策支持强度；中国小麦价格受政策、供需影响，竞争力较弱。针对目前中国小麦产业存在的问题，本文提出了“优化小麦产业结构，提升中国小麦品质”、“提升小麦生产规模化组织水平及农业机械化水平，降低生产成本”、“减少化肥、农药使用量，提升化肥、农药使用率”、“完善政府支持政策”等建议。

来源：2022年第9期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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