麦类作物学报

作者：夏树凤，江广帅，赵鸿，方乾，胡诗琪，王凡，蔡剑，王笑，周琴，仲迎鑫，姜东

单位：南京农业大学农业农村部小麦区域技术创新中心,江苏南京 210095

关键词：小麦,籽粒蛋白质,Meta分析,ArcGIS,品质区划,

基金：江苏省自然科学基金项目（BK20190509）；中国博士后科学基金项目(2019M651855)；国家重点研发计划项目（2016YFD0300408）；国家自然科学基金项目（31901458，31671633）

为明确苏豫皖地区小麦籽粒蛋白质含量空间分布规律，收集该区域1999-2019年间与小麦籽粒蛋白质含量相关的研究文献及相应地点的气象数据，运用Meta分析方法建立基于气象因子驱动的小麦籽粒蛋白质含量模型，用ArcGIS反距离插值创建预测图，并利用2019年在江苏实际取样测定的小麦籽粒蛋白质数据予以模型验证；最后根据国家小麦品质标准进行小麦品质区划。结果表明，籽粒蛋白质含量随灌浆中期的总日照时数升高而升高，随播种-孕穗、灌浆前中期的总降水量增加而降低。在苏豫皖各地处于同一气象等级条件时，小麦籽粒蛋白质含量整体上从西向东呈降低趋势。采用2019年多点抽样获得的小麦籽粒蛋白质含量进行验证，发现分省拟合模型的效果较好，相对误差在-10%～0之间。苏豫皖三省中，中筋小麦主要分布在江苏省的中北部、安徽省中部少部分地区；中强筋小麦主要分布在江苏省的北部、安徽省的北部、中西部和西南部、河南省的东北部；强筋小麦主要分布在河南省东部、西北部和西南部；江苏省的南部和中部、安徽省的东南部最适宜弱筋小麦的种植。

来源：2021年第8期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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