麦类作物学报

作者：刘虹丹，刘文成，顾颖慧，朱敏，李天兵，朱新开

单位：1.扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009；2.粮食作物现代产业技术协同创新中心/教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,江苏扬州 225009；3.汉枫缓释肥料江苏有限公司,江苏姜堰 225510

关键词：冬小麦,缓释肥,密度,互作,产量,品质,

基金：国家重点研发计划项目(2018YFD0200500);江苏省现代农业（小麦）产业技术体系项目（JATS［2020］451); 江苏高校优势学科建设工程、江苏省和扬州大学优秀科技创新团队项目

为了探究不同缓释肥配比与基本苗互作对冬小麦生产的影响，以中筋小麦扬麦25为材料，于2019-2020年在江苏省仪征市进行田间试验，设置100%普通尿素（S1）、50%缓释肥与50%尿素配施（S2）、100%缓释肥（S3）3种施肥处理及4种氮密模式［施氮（纯N）量225 kg·hm-2、密度225×10株·hm-2（A1）；施氮量191.25 kg·hm-2、密度258.75×10株·hm-2（A2）；施氮量157.5 kg·hm-2、密度292.5×10株·hm-2（A3）；施氮量123.75 kg·hm-2、密度326.25×10株·hm-2（A4）］，研究不同处理对冬小麦产量及其构成因素、品质的影响。结果表明，氮肥类型和氮密模式均对产量有极显著效应；与 A1处理比较，A2处理的穗数和穗粒数较高，千粒重下降，继续增加种植密度、减少施氮量后，穗数与穗粒数显著下降；产量以S2A2与 S3A2组合处理较高。S2与S3处理的氮肥利用率与氮素农学效率均优于S1处理，A4模式的氮素农学效率最高，不同氮密模式处理间的氮肥利用率差异不显著。氮肥类型与氮密模式对出粉率、容重与硬度影响不显著，对湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、面团稳定时间与吸水率有极显著影响， A1和 A2处理的品质表现较好，S2与S3处理的小麦二次加工品质优于S1处理；氮肥类型与氮密模式互作对籽粒蛋白质含量与产量有极显著影响。本试验条件下，50%缓释肥与50%尿素配施或100%缓释肥处理下，施氮量191.25  kg·hm-2、密度258.75×10株·hm-2（A2），施用基肥与返青肥，有利于小麦减氮稳产、改善品质、提高氮肥利用率。

来源：2021年第11期

《麦类作物学报》期刊编辑部

查看麦类作物学报杂志2021年第11期