麦类作物学报

作者：黄海皎，李杨，高小丽，田朋佳，尼玛央宗，拉巴扎西，次珍，魏新虹，曲吉，廖文华

单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所,西藏拉萨 850000

关键词：青稞,营养品质,多样性,作物改良,

基金：农业部作物基因资源与种质创制西藏科学观测实验站运行项目（XZNKYNYS-2020-C-017）；西藏作物种质资源收集、鉴定、编目与繁种入库项目（2020NWB036-22）；西藏农作物种质资源库运行项目（XZNKYNYS-2020-C-024）

为探明西藏地区青稞品种间的性状差异及性状间的相关性，筛选优异品质青稞种质，以251个西藏青稞种质资源为材料，测定了籽粒淀粉、粗蛋白、β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、大量元素（Ca、P）、微量元素（Fe、Zn、Se）含量共9个品质指标，分析了被测指标间关系。结果表明，所测定的9项品质指标在供试种质资源间均存在不同程度的差异，淀粉含量的变异系数最小，Se含量的变异系数最大；粗蛋白与淀粉含量呈极显著负相关（r= -0.54），粗蛋白与γ-氨基丁酸、Ca、P、Zn、Fe含量均呈极显著正相关。对被测指标进行主成分分析发现，可将9项品质指标简化成3个主成分，其累积方差贡献率为74.5%，其中第一主成分因子的贡献率达到了 48.0%，第一主成分中因子载荷量大的品质指标是Zn、P、Ca、粗蛋白、γ-氨基丁酸、淀粉、Fe含量。综合评价筛选出10个营养品质较高的种质，分别为BJX152、BJX008、BJX149、BJX004、BJX003、BJX015、BJX005、藏青2000、BJX227、喜马拉22号。

来源：2020年第12期

《麦类作物学报》期刊编辑部

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